Cuisine classique et plat principal : toutes nos recettes

Name: De l'entrée au dessert, faites le plein de recettes de cuisine classique
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine classique

Le pot-au-feu est un plat bien connu de la cuisine classique française.

La cuisine classique, c'est l'ensemble des recettes incontournables d'un pays, celles qui traversent le temps, les générations, qui sont transmises dans les écoles et dans les familles. Parfois on aime revisiter la cuisine classique et ses recettes de base pour surprendre les papilles et toujours apprendre.

Quand on parle de cuisine classique française, on pense au boeuf bourguignon, au pot-au-feu, à la blanquette, à la ratatouille, au gratin dauphinois, au coq-au-vin mais aussi à la tarte aux pommes, à la crème brûlée, à l'Île flottante ou encore à la crêpe Suzette.

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Toutes les recettes de cuisine classique et plat principal des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine classique et plat principal pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade d’endives au comté, pommes, noix et raisins secs

My Parisian Kitchen

Des endives, des pommes, du fromage et des noix. Une salade composée très classique mais qui plait toujours et que l’on peut faire varier au gré des envies. Et qui fait un bon repas complet les soirs de semaine !

Lapin au cidre fermier, et pruneaux

Ma Cuisine et Vous

Un classique de la cuisine française avec ce savoureux lapin au cidre fermier et pruneaux que vous pourrez déguster par exemple avec des pommes de terre vapeur.

Gratin Franc-Comtois traditionnel

Chef Papounet

Je vous propose la préparation du gratin franc-comtois à l'ancienne. à base de pommes de terre, cancoillotte et saucisse de Montbéliard. Une recette facile à cuisiner.

Risotto terre et mer poulet, crevettes et coco

AdelePomme

Voici ma délicieuse recette de risotto réconfortant (un joli pléonasme, je vous le concède !) ! Il est préparé avec du poulet, des crevettes et une succulente pointe de lait de coco... Un délice !

Tomates farcies au veau gratinées

Chef Papounet

tomate farcies traditionnelle avec une farce de veau gratiné ensuite au four. La farce de veau s'associe bien aux tomates farcies.

Mijoté de veau aux champignons

La cuisine O-Lit

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de plat principal pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Lapin chasseur

Tchop-Afrik'A Cuisine

Grand classique de la cuisine française, le lapin chasseur est une recette simple et savoureuse.

Blanquette de veau à l'ancienne

Chef Papounet

Recette traditionnelle de la blanquette de veau avec ses champignons et sa sauce pleine de saveur. J'ai tout expliqué en images étapes par étape.

Ratatouille à ma façon

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

La ratatouille est une spécialité culinaire traditionnelle des cuisines niçoise, provençale, occitane et méditerranéenne, à base de ragoût mijoté de légumes méditerranéens, et d’huile d’olive (source Wikipédia). La ratatouille peut être consommée froide ou chaude et habituellement servie comme plat d’accompagnement de viande ou de poisson, mais peut aussi être servie comme plat principal avec comme accompagnement du riz ou des pommes de terre.

Poulet aigre doux

Patty Saveurs

Cette classique recette chinoise de poulet aigre doux est faite de poulet super croustillant, d’une délicieuse sauce aigre douce maison, ananas et poivrons, un délice !

Carbonnade flamande

Les délices de Letiss

Un délicieux plat typique du nord de la France et de la Belgique, boeuf mijoté dans la bière, pain d'épices et moutarde!

Poêlée fondante et croquante de légumes du soleil

AdelePomme

Une recette ultra simple d'une poêlée de légumes du soleil pimpée !

Blanquette de Veau à l'Ancienne

Certi'Ferme

Avez-vous envie de préparer une recette de blanquette de veau à l'ancienne ? Cuisinez en suivant cette recette de cuisine classique et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Lapin à la Moutarde à l'Ancienne

Certi'Ferme

Vous êtes tenté par une recette de lapin à la moutarde à l'ancienne ? Testez cette recette de plat principal et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Croque-Monsieur - Le Classique

Certi'Ferme

Vous êtes tenté par une recette de croque-monsieur - le classique ? Testez cette recette de plat principal et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.